Komory chłodnicze są szeroko używane na pęczki dziedzinach przemysłu. Największe znaczenie mają zdecydowanie w branży spozywczej, z którego artykułami natykamy się na się na co dzień. Częściej wykorzystuje się je natomiast również choćby w przemyśle medycznym. Komory chłodnicze to pomieszczenia o niemałej powierzchni, charakteryzujące się idealnymi warunkami izolacyjnymi. W tych wyżej wymienionych wnętrzu panuje wybitnie niska temperatura, przystosowana do potrzeb wyznaczonych produktów, które są w nich przechowywane, a materiały izolacyjne, z jakich się je kreuje umożliwiają utrzymywanie jej na oznaczonym poziomie poprzez dłuższy czas. W razie wielu produktów to niezbędny warunek zachowania tych wyżej wymienionych klasy i właściwości. Zasadniczą rolę w prawidłowym działaniu komór chłodniczych pełnią również urządzenia chłodzące, służące chłodzeniu środowiska, takie jak chiller. Chiller ma za najważniejsze zadanie obniżanie temperatury powietrza, które go otacza na zasadach zamiany energii cieplnej. Stosując to rozwiązanie w calutkim pokoju panuje określona, odpowiednio niska temperatura, z oczywistych powodów pożądana w chłodniach.Chiller częstokroć jest czasem nazywany również agregatem chłodniczym, zważywszy na procedur, którą pełni. Chłodzona poprzez niego woda albo powietrze, ściśle w zależności stylu chillera i określonego czynnika chłodzącego są następnie przekazywane do wymiennika cieplnego, w który również powinno znajdować się zaopatrzona po prawdzie każda komora chłodnicza. Na zasadach zamiany energii, wymiennik pobiera ciepło z środowiska, dążąc do wyrównania temperatur. Zapewnia to ustawiczne obniżanie temperatury w komorze do wymaganego poziomu. Dzięki takiej prostej zasadzie producenci bez problemu mają okazję zatrzymać najwyższą poziom i długi termin przydatności produktów spożywczych czy wyrobów medycznych.